diamond fork

še ena objava v slovenščini... mislim, da bom počasi kar prešla na to, ker tale blog postaja bolj moja zasebna zbirka receptov kot kaj drugega. zadnjič sem prvič delala (in jedla) quesadilje in ni mi šlo ravno najbolje. polnilo je bilo odlično, najtežje je bilo obračati tortilje v ponvi, ker je s tem veliko mase padlo ven. sestavine 2 paradižnika 80 g sira  2-3 žlice kisle smetane 2-3 žlice koruze iz pločevinke mala pločevinka tune začimbe: origano, peteršilj, sol, poper druga zelenjava (po želji): zelena, paprika tortilje olje v spreju postopek najprej naribaš sir in paradižnik narežeš na kocke. v posodo zraven dodaš še tuno in kislo smetano, dovolj, da se masa dobro maže. ne pozabi tudi na začimbe. z malo olja posprejaš ponev in jo segreješ na srednji temperaturi. ko je segreta, v ponev daš eno tortiljo in jo z maso namažeš po polovici. drugo polovico prepogneš čez in pri robovih malo stisneš. ko je spodnja stran zapečena, tortiljo previdno obrneš in zap...